#مربا #شلیل #مربا_شلیل #شربت_شلیل
سلام دوستان روزگار رر وفق مرادتان باد.
برای هر کیلو شلیل ۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم شربت و نوک ق چ جوهر لیمو
شلیل ها را بعد از شستن هسته اش را جدا کرده و یا همانطور نصفه و یا اگر خواستیم خلالی درشت خرد میکنیم و شکر ها را لا به لایش ریخته و یک شب تا صبح تو یخچال قرار داده تا آب بیندازد .صبح روز بعد قابلمه را روی حرارت کم گذاشته تا شکر کاملا آب شود و مربا قوام بیاید در اواخر کار جوهر لیمو را اضافه میکنیم. بعد از سرد شدن در شیشه با در بسته قرار داده و در یخچال قرار داده و اضافه آبش را هم برای شربت استفاده می‌کنیم.
امیدوارم این پست براتون مفید باشه .